Přeskočit na obsah
Produkt Strava.cz
Produkt Stravné

Chcete se vzdělávat levně a pohodlně?

Máme pro vás elektronické kurzy,
které vám pomohou rozšířit si obzory.

Kurz můžete absolvovat kdekoli, postačí vám počítač a připojení k internetu. K danému tématu obdržíte navíc podrobnou metodiku a po úspěšném složení závěrečného testu vám vystavíme certifikát.

vedouci-vs-ekonomka

Vedoucí ŠJ versus ekonomka – spolupráce nebo boj?

  • Řešíte neshody mezi mezi vedoucí jídelny a ekonomkou?
  • Víte, která čísla potřebujete znát pro kontrolu hospodaření své jídelny?
  • Máte veškeré hospodaření s potravinami i stravným pod kontrolou? Která čísla k tomu potřebujete znát?
  • Víte, jak si stanovit a zavést jednoduchý vnitřní kontrolní systém ve vaší jídelně?
  • Jak zajistit jeho návaznost na účetnictví, a tak se snadno a efektivně domluvit s vaší účetní?

Poskytneme vám praktický nástroj pro kontrolu hospodaření jídelny, naučíme vás porozumět si s ekonomkou a pomůžeme vám zajistit soulad mezi výstupy z jídelny a účetní evidencí. Vše si srozumitelně vysvětlíme na případech z praxe.

Cena 390,- Kč včetně DPH.

kalkulace-2

Jak správně spočítat kalkulaci cen jídel

  • Víte, co všechno patří do kalkulace cen jídel?
  • Proč je důležité, aby byla správně spočítána?
  • Jak správně určit věcnou a mzdovou režii?
  • Umíte spočítat režijní i mzdové náklady při přípravě více chodů (snídaně, svačina, oběd..) ?
  • Jak správně stanovit kalkulaci u plátce DPH?

Tyto a další otázky zodpovíme a naučíme vás správně přistupovat ke kalkulaci cen jídel i ve složitějších případech z praxe.

Cena 390,- Kč včetně DPH.