Přehled alergenů
dle Přílohy II Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011
01 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
02 KORÝŠI
a výrobky z nich
03 VEJCE
a výrobky z nich
04 RYBY
a výrobky z nich
05 JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY)
a výrobky z nich
06 SÓJOVÉ BOBY (SÓJA)
a výrobky z nich
07 MLÉKO
a výrobky z něj (včetně laktózy)
08 SKOŘÁPKOVÉ PLODY
08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c vlašské ořechy, 08d kešu ořechy, 08e pekanové ořechy, 08f para ořechy, 08g pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich
09 CELER
a výrobky z něj
10 HOŘČICE
a výrobky z ní
11 SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
a výrobky z nich
12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
13 VLČÍ BOB (LUPINA)
a výrobky z něj
14 MĚKKÝŠI
a výrobky z nich