Zjistěte, jak vaše školní jídelna reálně funguje. Získejte představu o provozu a návaznostech na informační systémy. Ověřte správnost výstupů pro výkazy, zpracování a rozúčtování DPH.
Alespoň 1x ročně zkontrolujte zavedené procesy. Potvrďte jejich správnost anebo odhalte, kde se skrývá chyba. Pokud existuje problém, dokážeme jej včas podchytit a řešit.
Výstupem jsou bezpečnostní a ekonomická doporučení, která šetří čas a zajišťují korektnost chodu vašeho provozu.
Webová aplikace Miniaudit slouží k zadání vstupních údajů školní jídelny nebo jiného zařízení hromadného stravování, na základě kterých vám provedeme tzv. miniaudit – rychlý a jednoduchý rozbor základních souvislostí.
Na základě tohoto rozboru získáte orientační informace o vaší jídelně.
Provádíme zhodnocení v ekonomické oblasti, BOZP a PO, nakládání s odpady a s chemickými látkami a přípravky, bezpečnosti pokrmů (HACCP), kvality a spokojenosti.
Online nástroj, který kontroluje uzávěrky a okamžitě odhaluje případné chyby ještě před odevzdáním uzávěrky účetní. Díky Finančnímu dohledu (FiDo) máte jistotu, že se neobjeví chyby, které by vás v budoucnu stály váš čas i peníze.
Online kalkulačka Kačka, která počítá ceny jídel pro cizí strávníky, zaměstnance s a bez nároku na FKSP základ a daň pro plátce DPH, režijní náklady, správné ceny jídel z celkových ročních nákladů školní jídelny. Kačka tiskne přehledné kalkulační listy, rozpočet ročních režijních nákladů mezi druhy jídel.
Kačka umí správně rozložit režijní náklady mezi hlavní a doplňkovou činnost. Zvládá 4 metody rozpočtu režijních nákladů akceptovaných ČŠI.
Bezpečnostní balíček se skládá z předem domluvených služeb a produktů, které pomáhají se správným chodem vaší školní jídelny. K dispozici jsou celkem 4 druhy balíčků.
Potřebujete poradit? Napište ověřeným expertům z řad vedoucích, kteří zodpoví dotazy k problematice školního stravování (ekonomiky, legislativy, hygieny, práva a řízení školní jídelny).
Aplikace navíc obsahuje komentované zákony a vyhlášky, metodiky pro jednotlivé oblasti hromadného stravování a provozní řády jídelny.
Balíčky – bezpečnost a ekonomika
Fido – Výpis důležitých kontrol hospodaření s potravinami a stravným
Fido – Podklad pro zaúčtování hospodaření s potravinami a stravným
Kačka – Vzorový kalkulační list dle skutečného množství potravin
Kačka – Vzorový kalkulační list dle skutečných počtů jídel
Kačka – Vzorový kalkulační list dle vlastního koeficientu
V každém případě jsme tu pro vás.
